EichenRauch Hot Kahuna Burger

Zutaten für 4 Portionen:

600g Rinderhackfleisch

2Eßl. Voll in die Fresse Gewürz

4 Eßl. SonnenRauch Mayo (Rezept auf Homepage)

4 Scheiben frische Ananas

2 Stk. große Tomate in Scheiben 

1 Stk. rote Zwiebel in Ringe geschnitten

4 Scheiben Cheddar

4 große Salatblätter

4 Stk. Burger Buns (Rezept auf Homepage)


1. Das Hackfleisch mit 2 gehäuften Esslöffeln Voll in die Fresse-Gewürz vermengen und gut durchkneten.

2. Hackfleischmasse zu einer langen Wurst formen und jeweils 2x halbieren um 4 gleich große Portionen zu erhalten. -> Daraus 4 Patties formen und in der Mitte der Patties eine Mule drücken.

3. Tomate in große Scheiben schneiden.

4. Zwiebeln in große Scheiben schneiden.

5. Ananas schälen und in 1cm dicke Scheiben schneiden.

6. Kern der Ananasscheiben ausstechen.

7. Alle Zutaten sind jetzt fertig vorbereitet und es geht ans Burger braten und belegen!

8.  Die Burger mit der Mulde nach oben in die heiße Pfanne geben und 3 Minuten braten, dann umdrehen.

9. Gleichzeitig die Ananasscheiben goldbraun von beiden Seiten anbraten.

10. Käsescheibe auf das Patty auflegen, Zwiebelringe dazugeben und auch anbraten.

11. Ananas und die Zwiebelringe auf dem Käse des Patties auflegen. Burgerbun in die Pfanne legen und kurz mit dem Fett in der Pfanne  antoasten.

12. Jetzt wird der Burger belegt!

Die untere Seite des Burger Buns mit SonnenRauch Curry Mayo bestreichen.

Salat, Tomatenscheiben und anschließend mit dem Ananas-Patty belegen

Darüber nochmal einen Klecks SonnenRauch-Mayo geben, zuklappen und fertig ist der Hot Kahuna Burger.

13. Nach Bedarf können passend dazu köstliche Geilmacher-Pommes serviert werden.  Dazu einfach die Pommes statt mit Salz mit einem Teelöffel Geilmacher-Gewürz bestreuen.

14. Pommes in der Schale gut durchschwenken um Gewürz gleichmäßig zu verteilen.

Fertig!  Viel Spaß beim Nachkochen!

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